Omdat ambachtelijke confituur zo veel lekkerder smaakt dan de jam uit de supermarkt, koop ik meestal enkel "ambachtelijk bereide" confituur.
In een hotel kan je dat af en toe ook op de kop tikken.
Nu kwam ik op het idee om dat eens zelf te maken.
Eerste handeling als je iets zelf wil maken, dat je nog nooit gemaakt hebt : de boerinnenkookboek opsnorren. Confituur maken : oh, dat zag er super-eenvoudig uit. En dat is het ook inderdaad.
Ik kocht een kilo pruimen. Heb er nog een paar van weggegooid (te rijp of te onrijp). En koken maar. En roeren maar.
Hier is het resultaat : 1 (één) potje pruimenconfituur. Ambachtelijk bereid door mij. Mmmmmmmmmmmmm.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten